Na próxima quinta-feira (26), começa, em São Paulo, o XXIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. O evento, que é promovido pela Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), abrigará também, até sábado (28), o XXIII Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica, o XVI Simpósio de Nutrição Enteral e Parenteral e o IV Meeting de Nutroesportiva. Estarão presentes profissionais de todo o Brasil e de outros países, como Estados Unidos, Argentina e Uruguai.
Um dos palestrantes confirmados é o endocrinologista Yuri Galeno, pós-graduado em Medicina do Exercício e do Esporte pelo Instituto HZM e professor da instituição. O médico potiguar comandará um simpósio sobre o tema Recuperação física: como trazer benefícios para o atleta, sob coordenação dos médicos Fernando Chueire e Dimitri Homar.
De acordo com Dr. Galeno, que também é especialista em Nutrição Esportiva, a aula vai abordar a recuperação muscular para três tipos de público distintos:
“Existe o atleta que realmente se lesionou, ou seja, teve uma ruptura muscular; aquele praticante de musculação em academia que só quer evoluir fisicamente e teve uma microlesão, mas com tempo, alimentação correta, descanso e suplementos, vai se recuperar; e aquele paciente grave de UTI que, por causa do processo inflamatório a que está submetido, perde muita massa muscular. Vou abordar esses três aspectos e dar ênfase em toda a parte de recuperação do músculo, tanto na questão dietética quando na de suplementação”, explica.
O endocrinologista também falará de duas substâncias que ajudam nesse processo de recuperação muscular. A primeira é a Rhodiola rosea, fitoterápico que, entre vários outros benefícios, reduz o processo inflamatório. A segunda é a vitamina D, que, apesar desse nome, é, na verdade, um hormônio.
“Quando o organismo ativa a vitamina D que a gente recebe na dieta, a transforma em hormônio. Dentro do corpo, ele aumenta a liberação de oxigênio para o tecido e a quantidade de testosterona do paciente. Também melhora a proliferação da célula muscular e facilita a recuperação do tecido do músculo depois do treino”, enumera Dr. Galeno.
Além disso, acrescenta o médico, a vitamina D tem uma importante função ligada à performance do atleta: ela consegue aumentar a quantidade de cálcio nas células, fazendo com que o paciente tenha mais força muscular.
Por todos esses motivos, pessoas que treinam precisam ter níveis suficientes de vitamina D. A quantidade ideal, defende Dr. Galeno, pode ser conseguida, na maioria das vezes, apenas com exposição solar e alimentação adequada. No entanto, quando não é possível treinar sob sol, seja pela rotina do atleta ou pelas características do local, provavelmente será necessário suplementar a substância.
Microlesões são comuns e benéficas
Nem todas as lesões são prejudiciais ao atleta. Segundo Dr. Galeno, a cada treino de musculação em uma academia, por exemplo, o praticante sofre microlesões no músculo. É a famosa “dorzinha” que aparece no dia seguinte ao treino – comum e até mesmo desejável.
“O objetivo é que a pessoa tenha essas microlesões, porque, se ela não as desenvolve, é sinal de que o treino foi muito leve, o que, provavelmente, vai prejudicar sua evolução. Também é desejável que a gente crie um ambiente em que o descanso, a alimentação e o suplemento trabalhem de forma sincrônica, para que haja essa recuperação muscular”, detalha o endocrinologista.
A palestra de Dr. Galeno no XXIII Congresso Brasileiro de Nutrologia está prevista para as 12h do dia 26 de setembro. Todas as atividades do evento acontecem no Centro de Convenções Frei Caneca, no bairro paulistano da Consolação. A programação completa pode ser consultada aqui.
